Sedm výrobků, které budou mít označení Regionální potravina, navrhla pro Liberecký kraj odborná komise ve třetím ročníku krajské soutěže o regionální potravinu. O tuto značku se letos ucházelo celkem 45 výrobků od 18 výrobců. O logo soutěžili v devíti kategoriích.
Nejsilněji byla tradičně zastoupena kategorie masných výrobků tepelně opracovaných a kategorie sýry včetně tvarohu. Slavnostní vyhlášení a předání certifikátů značky Regionální potravina Libereckého kraje 2012 se uskuteční již tradičně v rámci akce Den regionálních potravin Libereckého kraje, který se uskuteční 5. října 2012 v Liberci na náměstí Dr. E. Beneše.
„Výrobky hodnotila 6. června osmičlenná odborná komise tvořená zástupci Ministerstva zemědělství, Krajského úřadu Libereckého kraje, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy ČR, Agrární komory ČR a Potravinářské komory ČR,“ popsal radní pro životní prostředí a zemědělství Jaroslav Podzimek (ČSSD).
K udělení značky Regionální potravina Libereckého kraje 2012 navrhla komise 7 výrobků z následujících kategorií:
1) Masné výroby tepelně opracované, včetně uzených mas (šunkový salám, gothajský salám, párky, špekáčky, šunky, tlačenka, jitrnice, slanina, grilovací klobásy, uzená kolena, paštiky apod.)
vítěz v kategorii :Houbová paštika - Jatky Lomnice a.s.
2) Masné výrobky trvanlivé (fermentované a tepelně opracované výrobky - poličan, paprikáš, vysočina, herkules, turistický salám, lovecký salám, klobásy, sušené šunky, apod.)
Nebyl přihlášen žádný výrobek
3) Sýry včetně tvarohu (přírodní, tavené a syrovátkové sýry a tvarohy)
vítěz v kategorii:Sýrový mls - Tomáš Pelikán, Zemědělská farma
4) Mléčné výrobky ostatní (mléko, kysané mléčné výrobky, máslo apod.)
vítěz v kategorii:BIO kozí kefír - Pulíček Josef
5) Pekařské výrobky, včetně těstovin
vítěz v kategorii:Dědečkův rohlík - Maškovo pekařství
6) Cukrářské výrobky, včetně cukrovinek
vítěz v kategorii:Zrno z Lomnice - JVS Semilská pekárna, s.r.o.
7) Alkoholické a nealkoholické nápoje
vítěz v kategorii:Hruškový mošt - Moštovna Lažany, spol.s r.o.
8) Ovocea zelenina v čerstvé nebo zpracované formě
vítěz v kategorii:Český česnek z Podkrkonoší - Jan Hradecký – Alena Mihulková
9) Ostatní (med, lahůdkářské výrobky, skořápkové plody apod.)
Tato kategorie nebyla vyhlášena
Soutěž Regionální potravina je projektem Ministerstva zemědělství určeným na podporu malých a středních zemědělců a producentů potravin v jednotlivých krajích České republiky. Značku Regionální potravina mají právo výrobci na oceněné produkty užívat 4 roky.
Další informace o soutěži můžete najít na webových stránkách www.regionalnipotravina.cz a www.apic.cz.